Temple Bar를 거닐다 보면, 문화와 총각 파티가 만나는 곳으로 악명 높은 Temple Bar Market을 발견하게 됩니다. 여기에서는 아일랜드에서 재배한 모든 농산물을 한곳에서 찾을 수 있습니다. 더 좋은 점은 모두 야외라는 것입니다. Frank Hedermann의 Co Clare산 훈제 고등어, David Llewellyn의 사과 주스, Hicks 사슴 소시지, Wexford에 있는 Noirin’s Bakehouse의 수제 오렌지와 럼 아침 식사 케이크는 토요일에 음식을 좋아하는 사람들이 꼭 가봐야 할 곳이라는 것을 보장하는 상인 중 일부에 불과합니다. 그러나 가장 큰 매력 중 하나는 John Mac의 노점으로, Co Clare에서 전날 수확한 갓 딴 굴을 판매하는데, 갈색 소다 빵 한 조각과 차가운 화이트 와인을 곁들입니다.
그래프턴 스트리트 바로 옆에 있는 Sheridan’s Cheesemongers에 들어서면 수많은 종류의 치즈 향에 이끌릴 겁니다. 코크의 Durrus, Coolea, Gubbeen 또는 Milleen’s, 클레어의 St Tola’s 염소 치즈 또는 Cashel Blue 등이 있습니다. 치즈 휠이 쌓여 있어 정말 전통적인 느낌을 줍니다. 20년 전 셰리던 형제가 골웨이에 설립한 이 더블린 매장은 고객에게 시식 샘플을 제공하는 지식이 풍부한 직원을 두고 있습니다. Sheridan’s는 현재 다양한 유럽 치즈와 올리브 오일도 판매합니다. 진정한 행복을 위해 아일랜드 염소 치즈와 사과 한 조각, 귀리 케이크를 함께 드셔보세요.
Capel Street는 불행히도 헤드샵과 애완동물 가게로 더 잘 알려져 있을 수 있습니다. 그러나 진정한 음식 팬이라면 Wolfes Irish Artisan Bistro가 있는 이곳으로 가야 합니다. 편안한 조지 왕조 시대 건물(외부에 난방이 되는 마당 있음)에 위치한 이 식당의 우선순위는 번거롭지 않은 고품질 아일랜드 음식을 제공하는 것이며, 가격은 너무 비싸지 않습니다. 진정한 만족을 경험하려면 이곳에서 비트와 라이필드 염소 치즈 리조또, 건조 숙성 베이컨 또는 양배추와 파슬리 소스를 맛볼 저녁을 따로 마련하세요. 이 모든 것을 마치고도 여유가 있다면 기네스 아이스크림과 함께 빵과 버터 푸딩을 드셔보세요. 이 비스트로의 메뉴는 전통적인 아일랜드 음식의 최고를 현대적으로 재해석한 것입니다.
서퍽 스트리트에 4개 층으로 펼쳐진 Avoca 매장은 공예품을 손에 넣을 수 있는 곳으로 알려져 있습니다. 하지만 진짜 발견은 음식입니다. Pratt 가족 직조공의 대표 매장에 위치한 최상층 레스토랑에서는 들버섯 수프, 바삭한 빵을 곁들인 오리 리예트, 생선 파이와 같은 보물을 제공합니다. Avoca는 신뢰할 수 있는 공급업체와만 거래하므로 최고 품질의 현대 아일랜드 음식을 보장합니다.