아이스크림과 비슷한 질감과 농도를 가진 세미프레도는 섬세한 파르페에 비유할 수 있습니다. 모든 사람이 좋아하는 맛있는 디저트입니다. 생일 케이크를 바꿀 독창적인 방법을 찾고 있다면 이 레시피를 시도해 보세요. 과일을 바꾸고 젤리 사탕이나 초콜릿 드롭을 사용하고 디저트를 제공하기 전에 몇 개의 양초를 넣을 수 있습니다 홍대메이드카페.
필요한 것은 다음과 같습니다.
계란 1개
달걀 노른자 2개
가루 설탕 ½ 컵(125ml)
크림 2 1/5컵(300ml)
패션프루트 펄프 1/3컵(80ml)
레몬즙 2큰술(30ml), 갓 짜낸 것
딸기 ½컵(125g), 잘게 다진 것
토핑용 패션프루트 2개
1 길쭉한 빵틀
플라스틱 랩
큰 그릇 2개
얕은 화분 1개
전기 믹서
당신이 해야 할 일:
빵 틀에 플라스틱 랩을 깔아주세요. 측면에 걸릴 만큼 큰 랩을 사용해야 합니다.
큰 그릇과 전기 믹서를 사용하여 계란, 달걀 노른자, 설탕을 그릇에 넣고 잘 합쳐질 때까지 섞습니다.
냄비에 물을 조금 넣고 끓입니다. 설탕 혼합물 그릇을 냄비 위에 놓고 5분간 계속 섞습니다. 혼합물이 윤이 나면 따로 보관합니다.
두 번째 그릇에서 크림을 걸쭉해지고 봉우리가 형성될 때까지 휘핑합니다. 크림의 절반을 설탕 혼합물에 넣고 패션 프루트 펄프와 레몬 주스를 넣고 혼합물이 잘 합쳐질 때까지 섞습니다. 나머지 크림을 넣고 섞습니다.