Morgan Stanley Research의 새로운 Alpha Wise 조사에 따르면 온라인 쇼핑객의 3분의 1이 온라인 식료품 쇼핑 에 참여할 것으로 예상됩니다 . 2016년에는 34%, 2015년에는 21%였습니다. 기술이 혁신되고 전자 소매 시장에 침투함에 따라 온라인 식료품 산업이 2016년 최대의 승자가 될 것으로 예상됩니다 메이드카페.
기술이 시대를 맞이하고 소비자의 쇼핑 방식이 변화함에 따라 1990년대 후반에 온라인 식품 부문을 출시하려는 무의미한 시도는 먼 기억으로 여겨진다. 온라인 식품점 산업은 소비자에게 많은 직접적인 혜택(문앞 식료품 배달 서비스, 편의성 및 시간 절약)을 제공할 뿐만 아니라 브랜드와 소매업체가 도매 비용을 없애고 물류 및 소비자 행동 장벽을 극복하고 가장 중요한 것은 혼란을 극복하여 원하는 대상 고객에게 다가갈 수 있는 기회를 제공한다.
이 세그먼트가 가진 엄청난 잠재력으로 인해 많은 오프라인 소매업체가 HEB 식료품점, Walmart, Kroger, Wholefoods, Central Market을 포함한 유행에 뛰어들었습니다. 거대 소매업체는 자체 온라인 식료품점(예: HEB 식료품 배달 , Walmart 식료품 배달, Kroger 온라인 식료품점)을 성공적으로 시작했거나 새로운 시대의 온라인 식료품 배달 앱(Burpy.com {오스틴, 휴스턴, 댈러스, 샌안토니오에서 식료품을 배달하는 젊은 기업가적 벤처} 등)과 협력하여 소비자에게 당일 현관 식료품 배달 서비스를 제공했습니다.
온라인 식료품의 초기 채택자를 자세히 살펴보면 이 시장의 여러 성장 동인이 드러납니다. 모바일 세대의 소비자, 개인 쇼핑객의 사치와 함께 동일한 배달을 제공하는 온라인 식료품점 배달 서비스의 성장, 이 새로운 식료품 쇼핑 매체를 채택하기 위해 전통적인 식료품 쇼핑 방법을 포기할 의향이 있는 소비자입니다. IBIS world의 데이터에 따르면, 식료품 산업의 소수이기는 하지만 온라인 식료품 매출은 연간 9.5% 증가하여 2017년에는 94억 달러 규모의 산업이 될 것으로 예상됩니다.
온라인 식료품 산업은 인도, 독일, 영국, 프랑스 등 전 세계적으로 성장하고 있지만, 미국이 이 산업을 선도할 것으로 예상되며 가파른 성장 곡선을 보일 것으로 전망됩니다. Morgan Stanley는 2016년 미국 온라인 식료품 시장이 420억 달러 이상으로 성장할 수 있으며, 채택률은 작년 8%에 비해 2016년에는 26%로 증가할 것으로 추정합니다.
모든 개발 세그먼트와 마찬가지로 온라인 식료품점도 많은 소비자 과제에 직면합니다. 소비자들이 여전히 매장 내 식료품 쇼핑을 선호하는 가장 큰 이유 중 일부는 식료품 쇼핑의 전체적인 경험을 좋아한다는 사실, 상품의 부패성으로 인한 품질에 대한 불확실성입니다.
이 역동적인 세그먼트의 현재 시나리오를 감안할 때, 온라인 식품 산업의 미래는 눈에 띄게 밝으며 향후 5년 동안 성장이 둔화되지 않을 것이라고 말하는 것이 옳을 것입니다. 소매업체는 온라인 식료품 배달 역량을 계속 확장하고, 전 세계적으로 점점 더 많은 온라인 식료품 배달 앱이 유입되면서 모바일 잠재력을 통합하고 현대화할 것입니다.