우리는 당신에게 모든 것을 알려드립니다!
수요와 스페셜티 커피 시장이 본격화되고 있습니다
지난 2년 동안 12개의 스페셜티 커피 로스터와 스페셜티 커피를 제공하는 40개 이상의 매장이 샌리앤드로에 문을 열었습니다.
의심할 여지없이 기회가 있는 매우 역동적인 시장입니다. 커피의 품질과 원산지를 중시하고 스페셜티 커피를 마시는 데 익숙하다는 대중도 있다.
일단 그것을 하고 나면… 물러서서 나쁜 카페인을 마시는 것은 매우 어렵습니다! 또한 샌리앤드로에서는 지역에 따라 더 많은 아마추어 사람들과 커뮤니티를 찾을 수 있습니다. 창작 세계의 현지인 및/또는 해외에 거주한 사람들, 이미 제품을 알고 있는 전문가, 그리고 물론 휴가 중에 좋은 카페인을 마시고 싶어하는 관광객도 있습니다.
스페셜티 커피를 사용하는 것은 지속 가능하며…고객을 끌어들이는 것입니다.
농장에서 카페테리아에 이르기까지 특수 카페인에는 화학 물질이 거의 또는 전혀 필요하지 않습니다. 세심하고 책임감을 갖고 보다 지속 가능한 비즈니스가 될 수 있는 선택을 하십시오.
- 지역 카페인 로스터이며 지속 가능성을 위해 노력합니다.
- 포장재 구매(재활용, 100% 퇴비화 가능)
- 물과 에너지 시스템.
- km0 공급업체(식품, 우유, 페이스트리 …)를 찾으십시오.
- 비건 옵션, 계절 제품(커피 포함)을 준비하고 홍보하세요.
나만의 머그컵을 갖고 계신 분들께 할인을 드려요! 지속 가능성은 지구에 좋을 뿐만 아니라 판매도 합니다. 우리는 책임감 있는 소비의 중요성을 점점 더 인식하고 있으며 이는 아침에 첫 커피를 마시는 것부터 시작됩니다.
직원 유치, 동기 부여 및 유지
바리스타가 되는 것이 유행인가요? 어쩌면 … 하지만 앞을 내다보세요.
스페셜티 커피를 다루려면 많은 것을 알고 배워야 하기 때문에 바리스타라는 직업이 매우 흥미롭습니다. 환대를 좋아하는 사람들에게는 고품질의 제품을 사용하여 성장하고 창조할 수 있는 기회를 갖는 것이 큰 동기 부여가 됩니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다 메이드카페!
스페셜티 커피를 활용하면 귀하의 비즈니스에 가치를 더해줄 훌륭한 바리스타, 현지인, 외국인을 유치할 수 있기를 바랍니다.
- 스페셜티 커피 문화가 훨씬 발전한 런던이나 베를린에서의 경험을 위해
- 소셜 네트워크에 대한 지식
- 스페셜티 커피 커뮤니티의 회원 자격 …
귀하의 직원은 가장 중요한 자원입니다!
귀하의 비즈니스를 지원하는 고객을 유치하기 위해 이미지를 개선하세요
스페셜티 커피를 구매하고 일관성 있게 이를 홍보하고 홍보(브랜딩, 시각적 머천다이징, RRSS, 이벤트, 공급업체와의 협업, 고객 서비스 …)하는 것은 귀하의 비즈니스 이미지에 긍정적이며, 좋은 커피 팬과 무엇보다도 주요 청중을 끌어들입니다.
- 스페셜티 커피 “코드”를 인식하면 더 많은 비용을 지불해도 괜찮습니다.
- 커피보다 더 많은 것을 구매하고,
- 구내식당을 더 자주 방문하세요.
San Leandro 커피 카페에 가면 사이트, 서비스, 미적 감각 등에 대한 비용도 지불합니다. 특정 사회 집단에 속해 있다는 느낌은 우리에게 만족감을 줍니다. 그리고 우리는 그 경험을 친구, 지인, 네트워크를 통해 공유하고 있습니다.
또 어떤 혜택을 누릴 수 있나요?
스페셜티 커피를 통해 더 많은 파생 상품을 판매할 수 있습니다
귀하의 위치, 컨셉, 규모에 따라 적합하고 더 많은 비용을 청구할 수 있는 파생 상품을 판매할 기회를 가지십시오.
- {좋은} 음식: 페이스트리, 접시, 케이크, 스낵 … (그렇습니다. 글루텐 프리 및 완전 채식도 판매합니다)
- 기타 음료(차, 수제 탄산음료, 콤부차…)
- 커피 곡물
- 집에서 커피를 만들 수 있는 재료
- 상품화
- 수제 제품
- 재사용 가능한 컵과 지속 가능한 액세서리,
- 책, 식물 등
스페셜티 커피를 사용하면 더 많은 자유를 얻을 수 있습니다
“상업용” 커피로 작업하려면 유연성이 거의 필요하지 않고 많은 노력이 필요합니다. 로스터를 바꾸거나, 머신을 선택할 수 없는 상태에서 장기 계약을 하기 때문이다. 기본적으로 스페셜티 커피와는 정반대다.
다양한 수준에서 우수한 커피를 제공한다는 자부심을 가질 뿐만 아니라 귀하와 귀하의 비즈니스에 이점이 될 자유와 창의성을 제공합니다.
- 도구 선택
- 다양한 커피를 주문하다
- 가끔 다른 로스터를 “게스트”로 구입…
커피를 바꾸는 일은 바리스타로서도, 새로운 맛을 맛보고 싶은 고객에게도 흥미로운 일입니다.
또한 소유자로서 귀하는 수년간 고정 공급업체에 전념하지 않을 것입니다.
그렇지 않으면… 뒤쳐질 위험이 있습니다.
예를 들어 레스토랑, 카페테리아 또는 행사에서 케이터링을 할 때 스페셜티 커피를 사용하는 것의 이점을 이미 알고 계십니다.
스페셜티 커피가 설치되고, 유치되고, 귀하의 비즈니스에 가치를 더해줍니다. 커피는 점차 편리함을 넘어 진정으로 즐기는 제품이 됩니다.
품질, 원산지, 조리 방식 등을 높이 평가하는 사람들이 항상 더 많습니다.
기차를 타지 않으면 뒤에 남겨져 사업에 해를 끼칠 수 있습니까?
확실한 답은 없지만, 호텔 업계에서는 트렌드를 따라가는 것이 성공의 열쇠 중 하나입니다.