디스플레이에는 음식 프레젠테이션뿐만 아니라 테마에 맞게 장식을 신중하고 신중하게 선택하는 방법, Chef Inox Australia와 같은 다양한 조리기구, 간단한 음식과 메인 코스를 포함한 음식 선택도 포함됩니다 무주렌탈샵.
귀하가 F&B 매니저이거나 장식, 음식 또는 조리기구를 개선하려는 요리사이건 간에 몇 가지 간단한 팁을 통해 함정을 피하고 뷔페를 좋은 뷔페에서 훌륭한 뷔페로 만드는 데 도움이 될 것입니다.
세련되고 효율적인 뷔페를 만들기 위한 몇 가지 중요한 팁은 다음과 같습니다.
푸드 스테이션에 집중하세요:
뷔페 테이블이 끝났습니다. 예, 그들은 구식이고, 엉성하며, 음식이 하루 종일 거기에 앉아 있는 ‘무제한’ 레스토랑을 생각나게 합니다. 요즘에는 이벤트의 경우 완벽하고 매력적인 푸드 스테이션을 만드는 것이 가장 중요합니다.
푸드 스테이션을 이용하면 많은 사람들에게 음식을 제공할 수 있어 모두가 즐길 수 있는 음식이 제공됩니다. 파티 분위기를 망치지 않도록 모든 것을 편안하게 유지하십시오.
올바른 도구로 무장하세요:
풍로 달린 접시, 진열용 바구니, 수저류, 은식기류 및 기타 필수 도구를 포함한 다양한 뷔페 진열 장비를 비축해 두세요. 스테인레스 스틸 숟가락과 폴리카보네이트 식기를 포함하여 다양한 스타일의 서빙 도구와 숟가락을 찾을 수 있습니다. 따라서 귀하의 스타일과 예산에 맞는 것을 선택하십시오.
Tablekraft Australia와 같은 브랜드 식기 및 수저와 함께 올바른 장비를 구비하면 요리에 모양을 더하는 데 도움이 될 것입니다!
접시를 신중하게 선택하세요.
아름답고 매력적인 그릇은 음식의 배경 역할을 하므로 필수적입니다. 색상, 질감, 패턴을 활용해 보세요. 패턴이 있는 식기를 사용하는 경우, 손님의 식사에 방해가 되지 않도록 전체적인 모양이 적합한지 확인하세요. 음식을 담을 수 있는 공간이 더 넓도록 큰 접시를 사용해보세요.
음료 스테이션을 신중하게 계획하십시오.
잘 생각하고 음료 스테이션을 신중하게 계획하십시오. 대개 사람들은 술을 마시지 않는 사람이라도 음료가 제공되는 곳 주변에 모입니다. 따라서 손님이 하나의 큰 덩어리로 뭉치는 것을 방지하려면 음료 서빙 스테이션을 옆에 두십시오.
Stolzle Australia와 같은 세련된 유리 그릇에 음료를 담아보세요. Stolze는 클래식 맥주와 와인잔부터 우아한 칵테일 잔과 디캔터까지 다양한 종류의 유리 제품을 보유하고 있습니다.
액세서리:
작은 병, 라미킨, 컵을 사용하여 개별 제공량을 표시해 보세요. 부분을 조절하고 뷔페를 깨끗하게 유지하는 데 좋습니다.