Beldon의 푸드 레스토랑에서 품질을 경험하십시오

광고 식당의 좌석 공간은 고객의 축제 지식에 큰 영향을 미칩니다. Cornell University의 Hotel Administration의 연구에서 “확고한 간격 테이블의 파티는 만족도가 크게 감소했으며 일반적으로 간격 테이블과 비교할 때 모든 순간이 감소한 것으로보고되었습니다.” 또한 식당가는 후원자가 이용할 수있는 좌석의 양을 최대화하려고합니다. 그러나 그렇게하면 인구 통계에주의를 기울여야합니다. 예를 들어, QSR Magazine은 식당 운영자가 자주 4 탑 테이블의 수량을 과부하시키는 것으로보고되었으며, 결과는 2 명의 파티와 함께로드됩니다. 더 많은 두 가지를 사용하면 2, 4 또는 6 명의 개인의 모임을 위해 테이블을 배열 할 수 있습니다. Beldon의 푸드 레스토랑은이 작업에서 매우 전문가입니다 서면 메이드카페.

요리 스타일

Beldon 아이디어와 음식 스타일의 음식 레스토랑은 평면도의 레이아웃과 레스토랑 스타일 테마에 영향을 미칩니다. 카페테리아 스타일의 레스토랑은 고객을 통과 선에서 관리 라인을 통해 계산원, 좌석으로 옮기기 위해 계획된 원형 패턴으로 구성됩니다. 테이블 사이드 요리가있는 레스토랑에는 용품과 요리 표면이 필요합니다. 테이크 아웃 레스토랑은 출입구에서 카운터로가는 명확한 통로가 필요합니다. 고객과 직원이 공간을 여행하기를 원하는 방법을 고려하여 평면도를 간략하게 설명하십시오.

서비스 비율

Beldon에있는 많은 음식 식당 고객은 관리 속도를 큰 축제 지식과 동일시합니다. 이를 고려할 때, 평면도에는 부엌에서 짧은 거리에있는 명확하고 낮은 보도와 테이블이 필요합니다. 전체 피크 기간 동안 지속될 수있는 충분한 공급품이있는 공급 스테이션을 구입하여 주요 공급실로 불필요한 외출을 막으십시오. 바닥 주위에 여러 목적 스테이션을 배치하면 방문자가 떠날 준비가되면 수표가 오랫동안 기다릴 수 있습니다.

방문자 안락함

방문객들이 식당에 들어가는 시점에서 편안하고 편안한 식사를 원합니다. 코트, 우산 및 유모차를위한 추가 공간을 계획하면 고객이 비좁은 느낌을받지 못하게됩니다. 욕실은 매우 많이 적재되고 완벽해야합니다. 대부분의 식당 고객은 방문 가운데 한 번 화장실을 활용합니다. 식당 사무실에서 온도 조절 장치를 제어하십시오. 레스토랑 웨이터는 일반적으로 돌고있는 곳에서 과열되지만 공기가 불어 오면 고객은 지나치게 시원합니다. 고객이 테이블과 모서리 사이에 낮은 벽으로 앞으로 나아갈 것을 볼 수 있도록하십시오.

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